商用电磁炉是绿色健康的厨房设备

商用电磁炉是绿色健康的厨房设备

2019-05-08 17:26:42

 商用电磁炉是绿色健康的厨房设备,商用电磁炉的应用原理是电流通过线圈发生磁场,商用电磁炉的优势首先表示在热效率极高。作为倡议 "绿色厨房文化" 高科技产品。磁场内的磁力线通过含铁物质(铁锅、不锈钢锅、搪瓷锅等)底部时,促使铁分子高速运动,发生无数小涡流,因此热效率高。

  商用电磁炉多功能炉特点:

  1、真正实现汤 炒一炉多用,配合不同锅具随心所欲,行业特有领先技术;

  2、加热面采用张力球面设计,真正实现干烧不变形;

  3、电磁分布更集中,煲汤无盲点,整体互动沸腾,煲汤效率提高20%;

  4、采用内循环隔离散热设计,更为适合厨房环境使用,行业特有的领先技术;

  5、采用先进的数字电磁加热技术,电磁效率在98%以上,能源效应比传统燃油、燃气炉具节能50%;

  6、采用编码控制,时间、火候一键搞定,操控更惬意;

  7、进口工品部件,确保经久耐用;

  8、先进的主板设计和软件控制技术确保设备稳定运行;

  9、IPX4防水设计,四面可以直接喷淋;

  10、行业领先的干烧保护技术,保证产品要想破坏都难;

  11、系统内嵌多重保护,防止意外事故发生,确保用户放心使用;

  12、超静音设计,无燃烧废气、烟尘排放,热能损耗小,室温低,空气清新,厨房环境大大改善,厨师健康有保障;

  13、全不锈钢构造设计,让设备经久耐用;

  14、进口微晶面板,耐温性更为优越,抗冲击能力好;

  15、独有的换锅保护更能,帮助厨师选择合适锅具,使用更安全;

  16、宽电压设计,使用环境广,设备运行稳定;

  17、彻底解决煲汤爆微晶玻璃问题;

  18、真正解决行业无法突破锅气问题,能真正的替代明火。

商用电磁炉是绿色健康的厨房设备,相比之下,激进炉具,如电热炉、石油气炉、煤气炉及电饭锅的加热原理是先烧红器皿底部直接加热锅内食物,另有部分热耗用在燃烧空气,热效率在40%- 65%之间,热能耗量大、煮食慢。而商用电磁炉的热效率普遍高于80%,商用电磁炉热效率能够达到93%用激进炉灶明火烧开一壶水需要9分钟,而放到商用电磁炉上则只需2-3分钟,大大节省了能源